NOS AMUSE-BOUFFE                          

 

(Petites créations culinaire )

 

Choisir 3 ou 4 amuse-bouffe différents pour l'ensemble de la table , chaque amuse-bouffe choisi sera multiplié au nombre de personnes à table, tous servis en même temps .

Bon partage!!!

 

Tartelette au foie gras,

citron poire coing, filet de sanglier de chasse Française, jus d'une sangria

10,20€/portion

 

Tartine de veau gravlax, mayonnaise de pommes de terre aux piquillos, copeaux de brebis Corse

9,80€/portion

 

Falafels de canard confit et magret fumé, houmous

de lentillesà la noisette

6,90€/portion

 

Blinis de pommes de terre, saumon fumé, yaourt de brebis à l'avocat, kiwi et wasabi

7,40€/portion

 

Raviole de bœuf confit aux trompettes de la mort,

bouillon à la Thai, légumes de saison

7,10€/portion

 

Croustillant de camembert, condiment pommes piment d’Espelette, salade de potimarron, carottes et pommes de terre rôties

6,50€/portion

 

DESSERTS 7.00€

 

 

  • Sablé noisettes, crémeux chocolat praliné, créme citron.

  • Coulant au chocolat, cremeux de marrons au whisky, crème au thé Matcha.

  • Compotée de banane au carmel laitier, crumble choco, espuma à la confiture de lait.

MENU GOURMAND SURPRISE: 31€

4 plats et 1 dessert, créations originales hors carte , servis l'un après l'autre au format individuel.

« Ce menu est à choisir pour toute la table »

 

 

Quelques plats en image

Réservations

Pour réserver : 05 61 22 78 25 (en direct ou sur le répondeur)

 

 

Adresse

L'Entrepotes Restaurant
8, rue des Blanchers
31000 Toulouse