NOS AMUSE-BOUFFE                          

 

(Petites créations culinaire )

 

Choisir 3 ou 4 amuse-bouffe différents pour l'ensemble de la table , chaque amuse-bouffe choisi sera multiplié au nombre de personnes à table, tous servis en même temps .

Bon partage!!!

 

Raviole de gambas au citron vert, seiches confites, jus de paella

6,90€/portion

 

carpaccio de veau confit, sauce tartare, copeaux de comté, salade

8,00€/portion

 

Nem de canard confit , sauce Basque, Romaine aux croûtons,

brebis Basque

6,90€/portion

 

Caviar d'aubergine, sablé olive parmesan, galette de céréales, espuma chèvre curry

6,50€/portion

 

Confit d'agneau, galette de pois chiches à l'origan, jus épicé

7,90€/portion

 

Mozzarella panée, espuma pamplemousse crémeux d'avocat ,

jambon Duroc

6,90€/portion

 

Pressé de canard au fois gras et magret fumé, asperge verte

sauce aigre douce

8,50€/portion

 

DESSERTS 7.00€

  • Sablé vanille, crémeux chocolat, crème citron, fraises.

     

  • Cappuccino de fruits frais au sirop de litchi, chantilly vanille.

     

  • Assiette de fromage de chez Betty.

MENU GOURMAND SURPRISE: 31€

4 plats et 1 dessert, créations originales hors carte , servis l'un après l'autre au format individuel.

« Ce menu est à choisir pour toute la table »

 

 

Quelques plats en image

Réservations

Pour réserver : 05 61 22 78 25 (en direct ou sur le répondeur)

 

 

Adresse

L'Entrepotes Restaurant
8, rue des Blanchers
31000 Toulouse