NOS AMUSE-BOUFFE                          

 

(Petites créations culinaire à partager)

 

Choisir 3 ou 4 amuse-bouffe différents pour la table , un de chaque sera servi à chacun des convives. Bon partage!!!

 

Pressé de ventrèche de thon confite, mozzarella Burrata, basilic, aubergines

6,10€

 

 

Raviole de crabe sauvage

au citron vert, crème de langoustines:

5,90€

 

Crème d'artichauts, raviole de gorgonzola, effiloché de poulet fermier:

5,80€

 

 

Croustillant de confit de canard,

crème de maïs à l'huile de truffe:

5,90€

 

Velouté d'avocats, citron vert, crevettes sauvages, vinaigrette aux cajou, cake à la truite fumée

6,00€

 

Fine ratatouille froide, 

croquette de polenta, sablé aux olives

5,80€

 

 

Pièce de bœuf du Comminges,

jus aux morilles, terrine de pommes de terre au comté

6,50€

 

DESSERTS 6.50€

-Crémeux de chocolat au lait de coco, crumble choco, ananas rôti

 

-Crème citron, sablé citron vert, espuma chocolat blanc basilic

-Fraises, crème passion, dés de macarons   

MENU GOURMAND SURPRISE: 29€

4 plats et 1 dessert, créations originales hors carte , servis l'un après l'autre au format individuel.

« Ce menu est à choisir pour toute la table »

 

 

Quelques plats en image

Réservations

Pour réserver : 05 61 22 78 25 (en direct ou sur le répondeur)

 

 

Adresse

L'Entrepotes Restaurant
8, rue des Blanchers
31000 Toulouse