NOS AMUSE-BOUFFE                          

 

(Petites créations culinaire )

 

Choisir 3 ou 4 amuse-bouffe différents pour l'ensemble de la table , chaque amuse-bouffe choisi sera multiplié au nombre de personnes à table, tous servis en même temps .

Bon partage!!!

 

Nem de canard confit, velouté de potimarron,

salade à la Thaï

5,90€

 

Œuf basse température, crème de morilles, mouillette au jambon Bellota et comté:

6,50€

 

Seiche fondante, jus d'une paella,

croquette de risotto

5,90€

 

Pressé de foie gras de canard,

figues violettes, magret fumé

9,90€

 

Nori de thon mi-cuit, houmous de

pois chiche, tomates, citron, sauce yakitori

6,10€

 

Bœuf confit, jus d'une sangria, croquette de pommes de terre coulante au foie gras

6,70€

 

Raviole de gambas, crème d'artichaut,

jus de carcasses et quinoa

5,90€

 

DESSERTS 7.00€

  • Gros choux à la crème praliné, coulis de figues violettes.

  • Crème choco, bananes au caramel laitier, chantilly mascarpone.

  • Pommes caramélisées, jus d'une tatin, émulsion vanille, crumble.

MENU GOURMAND SURPRISE: 31€

4 plats et 1 dessert, créations originales hors carte , servis l'un après l'autre au format individuel.

« Ce menu est à choisir pour toute la table »

 

 

Quelques plats en image

Réservations

Pour réserver : 05 61 22 78 25 (en direct ou sur le répondeur)

 

 

Adresse

L'Entrepotes Restaurant
8, rue des Blanchers
31000 Toulouse