NOS AMUSE-BOUFFE                          

 

(Petites créations culinaire )

 

Choisir 3 ou 4 amuse-bouffe différents pour l'ensemble de la table , chaque amuse-bouffe choisi sera multiplié au nombre de personnes à table, tous servis en même temps .

Bon partage!!!

 

Raviole de crabe et crevettes sauvages, bisque de langoustines, aïoli d'aïl noir

6,90€/la portion

 

Boeuf de Salers juste saisi, jus, galette de pommes de terre au comté

7,20€/la portion

 

Tataki de magret de canard du Sud-Ouest, blinis de maïs

7,20€/la portion

 

Raviole de chevre frais aux tomates confites, comme une soupe au pistou, lard Paysan

6,80€/la portion

 

Escabèche de saumon d'Ecosse aux épices douces, galette de quinoa

6,80€/la portion

 

Quasi de veau du Bas Rouergue rôti au beurre de pistache, compressé de pommes de terre, jus

7,80€ /la portion

 

 

 

DESSERTS 7.00€

  • Tarte choco façon tiramissu et framboises

     

  • Brioche perdue, pommes caramel laitier, espuma chocolat blanc

     

  • Sablé choco, cremeux chocolat au lait, pistache, fraises

MENU GOURMAND SURPRISE: 32€/pers

4 plats et 1 dessert, créations originales hors carte , servis l'un après l'autre au format individuel.

« Ce menu est à choisir pour toute la table »

 

 

Quelques plats en image

Réservations

Pour réserver : 05 61 22 78 25 (en direct ou sur le répondeur)

 

 

Adresse

L'Entrepotes Restaurant
8, rue des Blanchers
31000 Toulouse