NOS AMUSE-BOUFFE                          

 

(Petites créations culinaire )

 

Choisir 3 ou 4 amuse-bouffe différents pour l'ensemble de la table , chaque amuse-bouffe choisi sera multiplié au nombre de personnes à table, tous servis en même temps .

Bon partage!!!

 

Burrata Buffala, raviole d'aubergines aux olives, huile de basilic, condiment jus de tomates

6,80€/la portion

 

Soupe froide d'artichauts, quenelle de chevre frais, chips de jambon « Duroc », copeaux de brebis Basque 7,10€/la portion

 

Cassoulet (Saucisse de Toulouse confite, croustillant de confit de canard, piment d'espelette)

8,80/la portion

 

Rouleau de saumon fumé aux crevettes sauvages, crabe, mayonnaise au basilic Thai, pulpe d'avocat 7,60/la portion

 

½ Burger de bœuf de Salers, sauce moutarde aux condiments,jus de viande et foie gras

7,90€ /la portion

 

Pavé de veau du Bas-Rouergue gratiné au beurre de parmesan et pistache, galette de pomes de terre au conté, jus de champignons truffés

9,10/la portion

 

 

 

DESSERTS 7.00€

  • Tarte choco , bananes caramelisées,espuma yaourt grec au citron

     

  • Brioche perdue, salade de pommes vertes, espuma framboises

     

  • Sablé breton crème yuzu, fraises basilic passion, huile d'olive

MENU GOURMAND SURPRISE: 32€/pers

4 plats et 1 dessert, créations originales hors carte , servis l'un après l'autre au format individuel.

« Ce menu est à choisir pour toute la table »

 

 

Quelques plats en image

Réservations

Pour réserver : 05 61 22 78 25 (en direct ou sur le répondeur)

 

 

Adresse

L'Entrepotes Restaurant
8, rue des Blanchers
31000 Toulouse